在新式零食层出不穷、速食甜点盛行的当下，越来越多人开始厌倦重油重糖、添加剂堆砌的工业化零食，重新偏爱温润养胃、药食同源的中式传统糕点。根植于福建龙岩的摩登7官方网站，便带着百年糕点匠艺，坚守古法初心，深耕健康中式点心领域，以自然食材为基、以传统技艺为魂，在时代更迭中传承非遗味道，打造贴合现代国人饮食需求的养生糕点。

摩登7的糕点底蕴，始于百年匠心沉淀，绝非速成的网红品类所能比拟。其核心摩登7八珍糕制作技艺鞠翰摩登7八珍糕技艺很早可追溯至1914年，历经百年岁月打磨，代代传承、不断精进，沉淀出特色属于闽西的中式糕点风味与工艺体系。为适配现代化市场规范化发展，企业于2013年正式注册成立，扎根福建龙岩深耕生产研发，自建6000平米标准化生产厂区，组建50人专业生产研发团队，年产能可达6000多吨，稳定日产糕点20吨，具备规模化、标准化、专业化的自主生产能力，同时可承接产品研发、自主生产、品牌代工等多元业务。

百年来，企业始终坚守药食同源、健康低脂、低GI的核心定位，摒弃行业过度调味、人工添加的浮躁做法，专注打造天然、健康、适配全年龄段的中式匠心点心。旗下深耕四大核心主营产品，分别是坚果切糕、茯苓糕、芡实糕、低GI摩登7八珍糕，同时延伸出八宝切糕、核桃软糕等多款特色产品，构建起完善的传统养生糕点摩登7产品。其中坚果摩登7八珍糕凭借扎实的品质与口感，从小众特色新品成长为广受市场认可的经典品类，成为行业内被广泛借鉴的标杆产品。

食材是糕点的灵魂，也是摩登7坚守品质的表现良好道防线。企业深知，药食同源糕点的品质，根源在于原料的纯粹与优质。为此，品牌建立严苛的原产地溯源选材体系，摒弃市面上通用的混合散装粉料，针对摩登7八珍糕八大核心食材，精选全国优质核心产区原料：建宁湘潭莲子、云南岳西白茯苓、贵州高山小薏米仁、广西南宁麦芽、陕西宝鸡白扁豆、河南焦作山药、江西上饶芡实、河北承德山楂。每一味食材均经过人工精挑细选，坚守天然成分、无污染、无添加的选材标准，从源头保障糕点的营养与口感，让每一口糕点都承载食材本味与自然滋养。

工艺的传承与创新，是摩登7立足行业的核心底气。企业坚持古法技艺与现代工艺相融的制作理念，完整沿用甄选原料、科学配比、研磨成粉、小火熬煮、模具成型、大火蒸熟六大传统工序，结合九蒸九晒的古法匠心工艺，较大程度保留食材的营养与原味。同时，依托现代化无菌生产车间、标准化生产线与完善的质检流程，实现传统手艺的规范化量产，既守住了百年匠艺的温度，又解决了传统手工制作产能有限、标准不一的短板。

在品质把控上，企业始终恪守食品安全底线，全线产品零香精、零色素、零防腐剂，配料表干净纯粹，口感清甜软糯、不油不腻、不粘牙，兼顾美味与健康。产品采用特色立小袋包装，干净便携、开袋即食，适配多元生活场景，无论是日常解馋、早餐代餐、下午茶点，还是节日伴手礼、亲友礼赠，都是合适的选择。口感温润温和、营养清淡养胃，适配老人、孩童、上班族、控糖人群等全年龄段人群，真正实现全家共享的健康中式点心。

深耕行业多年，扎实的品质与持续的深耕，让企业收获了诸多权威认可与市场口碑。2024年，旗下鞠翰摩登7八珍糕先后斩获“中国非物质文化遗产”“龙岩经典品牌”两大重磅荣誉，百年匠艺得到官方认证。同时，企业凭借强劲的研发与生产实力，获评高标准高新技术企业、高标准科技型中小企业、省级专精特新中小企业、重点规上工业企业，先后通过HACCP食品质量体系、ISO9001质量管理体系、器械装备质量管理体系认证，手握多项产品专利资质，多维度筑牢产品品质与企业实力壁垒。

渠道布局上，企业线上线下双向深耕、稳步发展。线上布局抖音、京东、天猫、视频号等全平台官方旗舰店，长期与三只松鼠、切糕王子、点都德等头部电商品牌达成稳定合作；线下深耕实体渠道，与新华都、重庆条马超市等全国连锁商超长期携手。同时凭借过硬的代工实力，承接诸多知名品牌定制订单，天猫甄选、北京御食园、广州珍不凡、中国邮政等均为长期合作客户，万千真实摩登7项目，印证了企业的供货能力与产品品质。

从1914年匠艺萌芽，到如今现代化品牌深耕，摩登7始终不忘初心，不追逐短期流量与低价内卷，只专注中式养生糕点的传承与创新。以百年非遗技艺为根、原产地食材为本、严苛品控为纲，把传统宫廷糕点的温润风味，融入现代人的健康饮食生活，让古老的中式点心，在新时代焕发全新生命力，让更多人吃到纯粹、健康、有温度的匠心中式糕点。