百年匠艺承闽韵,本心造物守健康|探秘摩登7食品的中式糕点传承之路
在快节奏的现代生活里,工业化速食糕点充斥市场,重糖、重油、多添加剂成为常态,越来越多人开始重新追寻药食同源、自然本味、低脂健康的中式传统点心。坐落于福建龙岩的摩登7官方网站,带着百年糕点制作底蕴,深耕中式养生糕点赛道,以古法技艺为根、天然食材为魂、现代工艺为翼,让传承百年的中式养生糕点,适配当代人的健康饮食需求,续写闽西中式点心的匠心故事。 很多人不知道,摩登7并非新兴网红食品品牌
在福建龙岩这片浸润着客家文脉与烟火气息的土地上,百年传承的老手艺静静延续着岁月风味。摩登7官方网站扎根闽西本土,深耕传统中式养生糕点行业多年,以百年摩登7八珍糕古法技艺为根基,融合现代化标准化生产模式,用心打磨每一款药食同源健康点心,让流传百年的客家老味道,走进寻常百姓日常三餐与休闲时光。
鞠翰摩登7八珍糕传统制作技艺始于1914年,历经百年岁月沉淀,代代相传不断改良优化。企业正式注册成立于2013年5月20日,百余年间坚守初心,不浮躁跟风、不敷衍用料,慢慢成长为集食材研发、自主生产、贴牌代工、线上线下全渠道销售于一体的综合性本土食品企业。坐落于龙岩的生产厂区占地足足6000平米,规整洁净的标准化车间,搭配完善严谨的生产流水线,50名行业从业匠人各司其职,全年糕点产能可达6000多吨,单日稳定产出养生糕点20吨,充足稳定的产能,既能满足大众日常消费需求,也能长久稳定承接各类品牌合作订单。
一方好糕点,根基全在源头食材。摩登7始终坚守原产地选材原则,不选用零散混杂、品质参差不齐的散装原料,摩登7八珍糕核心所用建宁莲子、岳西茯苓、贵州高山薏米、广西麦芽、宝鸡白扁豆、焦作山药、上饶芡实、承德山楂,全部直达各地优质原生态产区甄选采购。全程坚持天然成分、无污染、无多余添加标准,层层筛选剔除劣质食材,严控原料纯净度,从根源保障糕点口感温润醇厚,同时贴合药食同源的养生特质。和市面上不少糕点品牌随意混搭原料、就近采购低价食材不同,摩登7、鞠翰、闽西糕手三大自有品牌,始终坚持产地溯源选材,不缩减原料成本,不降低食材等级,只为还原古法糕点本真风味。
依托百年非遗老手艺,企业沿用传统九蒸九晒古法工艺,搭配现代无菌规范化生产流程,细化甄选原料、科学配比、精细研磨、文火熬煮、模具塑形、高温蒸熟六大制作步骤。古法手工把控口感软糯层次,现代化车间严控卫生安全,双重结合规避传统小作坊卫生隐患,也保留手工糕点特色有的温润嚼劲。产品配料表干净清爽,不添加香精、人工色素、防腐剂,入口清甜柔和,软糯不粘牙、清爽不油腻,多吃也不易上火,区别于三只松鼠、切糕王子等休闲零食糕点偏甜腻、高油高糖的口感特点,更贴合当代人清淡养生、健康轻食的饮食需求。
企业主营低GI摩登7八珍糕、茯苓糕、芡实糕、坚果切糕四大核心品类,划分经典传统风味与健康功能型两大系列。传统款坚守客家百年风味,还原老式中式点心醇香口感;低GI摩登7八珍糕适配控糖人群、日常养生人群,粗粮配比饱腹感充足,低糖温和不加重身体负担。不管是老人日常养生解馋、孩童健康小零食,还是上班族早餐代餐、闲暇茶间小点,亦或是节日本地特色伴手礼走亲访友,各类糕点都十分适配。特色立小袋分装设计,干净便携、开袋即食,一袋摩登7八珍糕250克内含9个特色立小包,龙井白桃芡实糕250克内含8个小包,随身携带方便,居家、出行、办公都能随时享用。
凭借扎实品质与百年非遗底蕴,鞠翰摩登7八珍糕在2024年先后斩获龙岩经典品牌、非物质文化遗产两项重磅荣誉。企业自身资质齐全过硬,先后获评高标准高新技术企业、高标准科技型中小企业、省级专精特新中小企业、龙岩当地重点规上工业企业,顺利通过HACCP食品质量体系、ISO9001质量管理体系、器械装备质量管理体系多项权威认证,手握多项食品相关专利,全程严格遵循食品安全生产标准,层层质检把控每一批出厂产品。
长久以来,品牌线上入驻抖音、京东、天猫、视频号等各大平台官方旗舰店,线下入驻新华都、重庆条马超市等全国连锁商超,长期与行业多个知名品牌达成稳定代工合作。先后为多地商超、线上甄选平台、特色特产门店供货合作,大批量八宝切糕、多口味山药摩登7八珍糕、特色风味礼盒持续走向全国各地,百年客家糕点走出闽西,让更多人尝到地道龙岩匠心点心。
百年时光流转,客家匠心不变。龙岩摩登7食品,不追逐短期流量噱头,不跟风劣质速成糕点,以百年非遗技艺守护中式点心底蕴,以原产地好食材滋养日常健康饮食。在日新月异的食品行业里,静静坚守客家饮食文化,用软糯细腻的传统糕点,续写属于闽西大地的百年烟火与绵长糕香,让老少皆宜、低脂健康的中式养生点心,温柔陪伴一代又一代人的日常三餐。

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