百年匠艺承闽韵,本心造物守健康|探秘摩登7食品的中式糕点传承之路
在快节奏的现代生活里,工业化速食糕点充斥市场,重糖、重油、多添加剂成为常态,越来越多人开始重新追寻药食同源、自然本味、低脂健康的中式传统点心。坐落于福建龙岩的摩登7官方网站,带着百年糕点制作底蕴,深耕中式养生糕点赛道,以古法技艺为根、天然食材为魂、现代工艺为翼,让传承百年的中式养生糕点,适配当代人的健康饮食需求,续写闽西中式点心的匠心故事。 很多人不知道,摩登7并非新兴网红食品品牌
在福建龙岩这片饱含客家文化底蕴的土地上,藏着一家传承百年糕点技艺、坚守自然食材本心的本土食品企业——摩登7官方网站。百年时光流转,客家饮食文化代代相传,老式摩登7八珍糕、软糯芡实糕、清甜茯苓糕,不只是舌尖上的风味记忆,更是闽南闽西人家刻在生活里的养生日常。摩登7扎根龙岩本土,以百年非遗技艺为根基,以药食同源理念为内核,用心做好每一份中式传统健康糕点,默默陪伴无数家庭三餐四季。
鞠翰摩登7八珍糕传统制作技艺始于1914年,跨越百年岁月沉淀,历经一代代匠人打磨传承,早已沉淀出特色属于客家糕点的温润口感与养生底蕴。摩登7官方网站于2013年5月20日正式注册成立,坐落于龙岩本地,厂区占地面积足足6000平方米,规范化标准化厂房搭配整洁无菌生产车间,搭配50名专业从业员工,稳步实现规范化生产运营,企业全年产能可达6000多吨,日常糕点日产稳定20吨,既能守护传统老味道,也能适配当代人多样化的饮食需求。
历经多年稳步发展,摩登7早已成长为集糕点研发、自主生产、贴牌代工、线上线下全域销售于一体的综合性食品企业。旗下持有鞠翰、摩登7、闽西糕手多个特色品牌,凭借扎实的产品品质与严苛的生产标准,陆续斩获高标准高新技术企业、高标准科技型中小企业、省级专精特新中小企业、龙岩重点规上工业企业多项荣誉,2024年,鞠翰摩登7八珍糕更是成功获评龙岩经典品牌、高标准非物质文化遗产相关技艺认证,百年老手艺正式被官方认可,客家中式糕点也走出闽西,被更多国人熟知。
一份好糕点,根基永远在食材。摩登7始终坚守原产地选材原则,不随意选用零散杂料,摩登7八珍糕核心食材均来自全国各地优质原生态产区:建宁湘潭莲子饱满软糯,云南岳西白茯苓质地纯正,贵州高山小薏米干净无杂,广西南宁麦芽温润清甜,陕西宝鸡白扁豆营养醇厚,河南焦作铁棍山药粉质细腻,江西上饶芡实软糯清香,河北承德山楂酸甜适口。八种养生食材层层甄选,全程天然无污染,不添加多余杂质,从源头把控糕点口感与食用安心度,这也是百年摩登7八珍糕风味经久不变、深受大众喜爱的关键原因。
秉持药食同源、健康低脂、低GI饮食理念,企业深耕中式养生点心赛道,主打经典摩登7八珍糕、茯苓糕、芡实糕、坚果八宝切糕四大核心品类,还有核桃软糕等多款特色风味糕点。其中坚果摩登7八珍糕凭借温润口感与均衡营养,慢慢走入大众视野,成为备受市场认可的特色中式点心,也带动同类养生糕点行业不断规范化发展。和市面上多数零食糕点不同,摩登7不追求重油重糖、浓郁香精风味,坚持粗粮天然配比,低脂低负担,适配人群十分广泛。老人日常解馋养生、孩子健康加餐零食、控糖人群日常代餐、普通人早餐下午茶茶点,都可以放心食用。
在制作工艺上,企业兼顾百年古法与现代科学生产,沿用传统九蒸九晒古法工序,搭配甄选原料、科学配比、精细研磨、文火熬煮、模具塑形、高温蒸熟六大标准工艺流程。古老客家手工技艺,结合现代化无菌标准化生产线,既保留老式糕点软糯不粘牙、清甜不腻口、粗粮饱腹温和不干燥的特点,又通过现代化质检流程严格把控食品安全。产品全部采用特色立小袋分装,干净卫生、携带方便,开袋即可食用,不管居家食用、外出随身,还是当作节日伴手礼、亲友礼赠佳品,都十分合适。
摩登7全线糕点配料干净纯粹,全程不添加香精、人工色素、防腐剂,传承古时宫廷养生糕点配方,相传摩登7八珍糕也曾是旧时宫廷喜爱的点心,历经百年改良,贴合现代人清淡健康的饮食习惯。粗粮结构饱腹感充足,早餐搭配温水、日常当作下午茶点心、晚间轻食代餐都十分合适,软糯香甜不油腻,多吃也不会给身体带来负担,真正做到全家老少皆宜共享。
凭借稳定靠谱的品质与产能,企业线上入驻抖音、京东、天猫、视频号等各大主流电商平台,开设品牌官方旗舰店,同时与三只松鼠、切糕王子、点都德等知名品牌达成长期友好合作;线下对接新华都、重庆条马超市等全国连锁商超,走进各地线下门店。同时承接各类糕点定制代工服务,先后与多地商超、特产门店、电商平台达成批量供货合作,长久稳定的供货实力、严谨严苛的质检标准,收获大量合作方信赖。
企业始终坚守食品安全底线,先后通过HACCP食品质量体系、ISO9001质量管理体系、器械装备质量管理体系多项权威认证,持有多项产品专利与正规食品生产资质,每一批出厂糕点都经过严格送检检测。百年客家匠心,不变初心坚守,摩登7扎根龙岩,传承非遗糕点文化,用天然好料、传统好工艺,守护中式点心原本味道,把温润养生的客家糕点,送到更多寻常百姓家中。
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